咖啡术语(咖啡术语及每种术语的描述)
原标题:咖啡术语(咖啡术语及每种术语的描述)
导读:
本文目录导读:1、咖啡术语2、浓缩咖啡3、美式咖啡4、拿铁咖啡5、卡布奇诺咖啡6、摩卡咖啡7、浓缩度8、磨度9、萃取时间10、咖啡因含量咖啡术语浓缩咖啡浓缩咖啡是一种使用高压将...
关于咖啡术语可能大家还不知道,今天达济外综就整理咖啡术语相关资料为大家介绍:
咖啡术语
浓缩咖啡
浓缩咖啡是一种使用高压将水通过磨碎的咖啡粉制成的咖啡。它的特点是非常浓郁和浓烈的味道。通常情况下,浓缩咖啡是由一种或多种咖啡豆制成的。
美式咖啡
美式咖啡是一种使用滴滤咖啡机制成的咖啡。它的特点是口感清淡和较少的苦涩味道。相比于浓缩咖啡,美式咖啡需要更多的水和更少的咖啡豆。
拿铁咖啡
拿铁咖啡是一种以浓缩咖啡为基础,加入蒸汽牛奶和奶泡的咖啡。它的特点是口感柔和,奶味浓郁。在拿铁咖啡中,牛奶和奶泡的比例通常是1:1。
卡布奇诺咖啡
卡布奇诺咖啡是一种以浓缩咖啡为基础,加入等量的蒸汽牛奶和奶泡的咖啡。它的特点是口感浓郁和奶味浓郁。与拿铁咖啡不同的是,卡布奇诺咖啡中的奶泡比例更高。
摩卡咖啡
摩卡咖啡是一种以浓缩咖啡为基础,加入巧克力酱和蒸汽牛奶的咖啡。它的特点是口感浓郁和巧克力味浓郁。在摩卡咖啡中,巧克力酱的比例通常是1:1。
浓缩度
浓缩度是指咖啡中咖啡豆的比例。在浓缩咖啡中,咖啡豆的比例通常是1:1,而在美式咖啡中,咖啡豆的比例通常是1:2。
磨度
磨度是指咖啡豆磨成咖啡粉的程度。磨度越细,制成的咖啡越浓郁。在制作浓缩咖啡时,磨度通常比较细,而在制作美式咖啡时,磨度通常比较粗。
萃取时间
萃取时间是指水通过咖啡粉的时间。萃取时间越长,制成的咖啡越浓郁。在制作浓缩咖啡时,萃取时间通常为25秒左右,而在制作美式咖啡时,萃取时间通常为2-4分钟。
咖啡因含量
咖啡因含量是指咖啡中咖啡因的比例。咖啡因含量越高,咖啡的刺激效果越强。在一杯8安士的咖啡中,咖啡因含量通常为80-120毫克。
以上是几种常见的咖啡术语及其描述。如果你喜欢咖啡,了解这些术语将有助于你更好地了解咖啡的制作和品尝。希望你能喝出你喜欢的咖啡,享受美好的咖啡时光!
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